Трубчатые грибы. Белый гриб (боровик) растет в
хвойных и лиственных лесах начиная с середины июля и до половины
октября. У молодого гриба шляпка почти белая полушаровидная,
уплощающаяся и темнеющая по мере роста до коричневого, шоколадного или
желто-бурого цвета в зависимости от видов древесных пород, среди которых
он произрастает. Нижняя поверхность шляпки губчатая, у молодых грибов
белая, позднее желтая и зеленоватая. Ножка гриба плотная, белая, покрыта
сетью белых жилок. Мякоть плотная, при изломе сохраняет белый цвет.
Подосиновик (осиновик, красноголовик) растет преимущественно под
осинами с середины лета до конца сентября. Шляпка мясистая, сначала
шаровидная, затем подушкообразная. Окраска шляпки желтовато-красная,
буро-красная, оранжево-красная. Нижняя поверхность шляпки сначала белая,
затем сереет. Ножка прямая, высокая, у основания утолщенная, белая с
темными или коричневыми чешуйками. Мякоть плотная, белая, при изломе
сначала синеет, затем становится черно-фиолетовой. Подберезовик (березовик) растет в березовых лесах с конца июня до
поздней осени. У молодых грибов шляпка сначала шаровидная, потом
уплощающаяся. Цвет шляпки различных оттенков: от беловато-бурого до
темно-коричневого в зависимости от возраста и места произрастания.
Нижняя поверхность шляпки сероватая, со ржавыми пятнышками, с мелкими и
частыми трубочками. Ножка плотная, тонкая, книзу слегка утолщенная,
покрыта черноватыми волокнистыми чешуйками. Мякоть гриба белая, плотная,
с возрастом становится рыхлой, при изломе не меняет цвета.
Масленок (маслюк, желтяк) растет летом и осенью в сосновых лесах
на сухих местах, по дорогам, полянам и ямам. Шляпка мясистая,
полукруглая, в сырую погоду слизистая, красновато-коричневого цвета.
Нижняя поверхность шляпки молодого гриба светло-желтого цвета, покрыта
белой пленкой, которая у взрослого гриба отрывается от шляпки и остается
у ножки в виде кольца. Ножка гриба короткая. Мякоть гриба нежная,
желтовато-белого цвета.
Моховик (решетник, глухой гриб) растет в смешанных, лиственных,
хвойных лесах. Шляпка гриба полушаровидная, со временем становится
выпуклой, а затем плоской. Шляпка сверху бархатная темно-зеленого или
коричнево-бурого цвета, губчатый слой ярко-желтый. Мякоть твердая,
бледно-желтая, у старых грибов белая, на изломе синеет.
|